Alta Mogiana είναι το όνομα που δίνεται σε μια επιλογή από καφέδες υψηλότατης ποιότητας από μια ομάδα περίπου 100 μικροϊδιοκτητών παραγωγών στην περιοχή παραγωγής καφέ Mogiana της Βραζιλίας. Η ίδια η περιοχή πήρε το όνομά της από το σιδηροδρομικό σύστημα, Railways Mogiana Company, το οποίο κατασκευάστηκε το 1872 για να μεταφέρει τους τεράστιους όγκους καφέ που καλλιεργούνταν στην περιοχή. Η συγκομιδή σε αυτούς τους καφέδες γίνεται κυρίως μηχανικά, με ποιοτική ταξινόμηση μετά τη συγκομιδή και πριν από την ξήρανση.